KOPI GEULIS KITU

Naha anjeun kantos ngalaman kaayaan sapertos kitu?Anjeun parantos nyéépkeun seueur usaha pikeun nalungtik asal-usulna, ngartos metode manggang sareng mastikeun waktos nalika manggang parantos réngsé, sareng tungtungna milihhiji biji kopi, dibawa ka imah, digiling, diseduh... … Tapi, kopi anu anjeun pikahoyong henteu ngeunah sapertos anu anjeun bayangkeun.

Lajeng naon anu anjeun bakal laksanakeun?Nyerah buncis ieu sareng ganti ka anu sanés?Antosan sakedap, panginten anjeun leres-leres nyalahkeun anjeunbiji kopi,Anjeun tiasa nyobian ngarobah "cai".

wartos702 (18)

 

Dina sacangkir kopi, cai mangrupikeun komponén penting.Dina kopi espresso, cai kira-kira 90% sareng dina kopi follicular 98,5%.Lamun cai nu dipaké pikeun nyeduh kopi mimitina teu nikmat, kopi pasti moal alus.

Lamun bisa ngarasakeun bau klorin dina cai, kopi brewed bakal rasa dahsyat.Dina kalolobaan kasus, salami anjeun nganggo saringan cai anu ngandung karbon diaktipkeun, anjeun tiasa sacara efektif ngaleungitkeun rasa négatip, tapi anjeun moal tiasa nampi kualitas cai anu sampurna pikeun nyéépkeun bir. kopi.

wartos702 (20)

 

Salila prosés brewing, cai maénkeun peran pangleyur sarta tanggung jawab extracting komponén rasa dina bubuk kopi.Kusabab karasa sareng eusi mineral cai mangaruhan efisiensi ékstraksi kopi, kualitas cai penting pisan.

01
Teu karasa

Karasa cai nyaéta nilai sabaraha skala (kalsium karbonat) cai ngandung.Panyababna asalna tina struktur ranjang batu lokal.Pemanasan cai bakal nyababkeun skala dialisis kaluar tina cai.Sanggeus lila, zat bodas kawas kapur tulis bakal mimiti ngumpulkeun.Jalma anu cicing di wewengkon cai teuas mindeng ngalaman troubles misalna, kayaning pot cai panas, huluna pancuran, jeung dishwashers, nu bakal ngumpulkeun limescale.

wartos702 (21)

 

Teu karasa cai boga pangaruh gede dina interaksi antara cai panas jeung bubuk kopi.Cai teuas bakal ngarobah babandingan zat leyur dina bubuk kopi, anu dina gilirannana ngarobah rasio komposisi kimiajus kopi.Cai idéal ngandung saeutik karasa, tapi lamun eusina luhur teuing atawa malah kacida luhurna, éta teu cocog pikeun nyieun kopi.

Kopi brewed kalawan cai karasa luhur lacks layering, rasa amis tur pajeulitna.Salaku tambahan, tina sudut pandang praktis, nalika nganggo mesin kopi naon waé anu peryogi cai anu dipanaskeun, sapertoshiji mesin kopi filteratanapi mesin espresso, Cai lemes mangrupikeun kaayaan anu penting pisan.Skala akumulasi dina mesin bakal gancang ngabalukarkeunmesinmun malfunctions, jadi loba pabrik bakal mertimbangkeun teu nyadiakeun layanan jaminan ka wewengkon cai teuas.

02
Kandungan mineral

Salian nikmat, cai ngan ukur tiasa karasaeun sakedik.Kanyataanna, urang teu hayang cai ngandung loba teuing hal séjén, iwal eusi mineral relatif low.

wartos702 (22)

 

Produsén cai mineral bakal daptar eusi mineral béda dina botol, sarta biasana ngabejaan Anjeun total padet leyur (TDS) dina cai, atawa nilai résidu garing dina 180 ° C.

Ieu mangrupikeun rekomendasi ti Asosiasi Kopi Khusus Amérika (SCAA) ngeunaan parameter cai anu dianggo pikeun nyéépkeun kopi, anjeun tiasa ningali:

Bau: beresih, seger jeung teu bau Warna: jelas Total eusi klorin: 0 mg/L (rentang ditarima: 0 mg/L) eusi padet dina cai dina 180°C: 150 mg/L (rentang ditarima: 75-250 mg / L) Teu karasa: 4 kristal atawa 68mg/L (rentang ditarima: 1-5 kristal atawa 17-85mg/L) total eusi alkali: ngeunaan 40mg/L nilai pH: 7.0 (rentang ditarima: 6.5-7.5) eusi natrium: ngeunaan 10 mg/L

03
Kualitas cai sampurna

Upami anjeun hoyong terang status kualitas cai di daérah anjeun, anjeun tiasa milarian bantosan perusahaan alat filtrasi cai atanapi milarian inpormasi dina Internét.Kaseueuran perusahaan alat filtrasi cai kedah nyebarkeun data kualitas cai na dina Internét.

wartos702 (24)

 

04
Kumaha carana milih cai

Inpormasi di luhur tiasa matak pikasieuneun, tapi tiasa diringkeskeun kieu:

1. Lamun cicing di wewengkon kalawan cai sedeng lemes, cukup tambahkeun filter cai pikeun ngaronjatkeun rasa cai.

2. Upami anjeun cicing di daérah anu kualitas cai atos, solusi anu pangsaéna dina waktos ayeuna nyaéta mésér cai nginum dina botol kanggo nyéduh kopi.


waktos pos: Jul-24-2021