Sakuliah Amérika Latin,nagara-nagara penghasil kopiboga cara nyieun kopi tradisional nu geus diwariskeun ti generasi ka generasi.Kopi Kuba anu asalna ti Kuba mangrupikeun conto ieu.
SanajanKopi Kuba (ogé katelah espresso Cuban) ieu nimukeun di Kuba, kiwari bisa kapanggih di wewengkon dunya kalawan populasi Kuba badag.Dina glance kahiji, eta Sigana sarupa espresso biasa, tapi kopi Cuban dijieun dina cara lengkep beda jeung boga rasa unik.
Sanaos asalna di Kuba, kamekaran sareng popularitasna dina sababaraha dekade katukang seueurna kusabab panyebaran inuman ieu di luar Pulo Jawa.Saatos Revolusi Kuba di 1959, sajumlah ageung warga Kuba hijrah ka Amérika Serikat, khususna seueur jalma anu netep di Florida.Kiwari, Rajana boga salah sahiji komunitas Cuban pangbadagna di dunya;tina hiji diperkirakeun 6,2 juta jalma di kota jeung sabudeureunana, aya diperkirakeun leuwih ti 1,2 juta Cubans.Martin Mayorga nyaéta CEO sareng pangadeg Mayorga Organics.Nurutkeun manéhna,kopi Cubanngagabungkeun espresso jeung loba gula pikeun nyieun inuman kuat kawas sirop.Gula beureum biasana dikocok sareng kopi supados langkung kentel.Sacara tradisional, éta dijieun ku pot moka.Prosés produksi umumna ngalibatkeun nambahkeun loba gula kana cangkir leutik.Lajeng, brew espresso dina pot moka.Sanggeus éta, kopi netes ditambahkeun kana cangkir sarta dikocok jeung gula pikeun ngabentuk "margarin" disebut espumita.Saatos brewing, tambahkeun ka cangkir misah lajeng scoop espumita di luhur.
kopi Cuban dijieun kalawankopi poék Anggangpikeun ngaluarkeun rasa amis sareng kabeungharan kopi.Dina sajarahna, pilihan utamana kopi Robusta Brasil atawa sistem kopi mirah lianna.Kalayan perbaikan anu terus-terusan, ayeuna ogé mimiti ngagunakeun butik sareng kopi anu dikirimkeun pikeun ngadamel kopi Kuba.Sanajan roasting jero téh hadé pikeun nyieun kopi Cuban, sarta gula ditambahkeun balances pait, kanyataanna, kacang kopi teu kudu dipanggang teuing deeply, disebutkeun maranéhna bisa leungit ciri unik maranéhanana sarta rasa.Seueur imigran Kuba nganggapkopi Cubansalaku bagian tina budaya maranéhanana.Pikeun Kuba sareng Amérika Latin sanés, kopi sering dikaitkeun sareng kulawarga sareng silaturahim.Ku alatan éta, ieu ngandung harti yén inuman tradisional kawas kopi Cuban moal robah teuing sabab resep maranéhanana diwariskeun ti generasi ka generasi.
Kopi Kuba henteu kedah milarian tempat di industri kopi khusus.Salaku inuman anu gaduh basis konsumen anu ageung sareng khusus, industri kopi khusus kedah nyayogikeunana.
Dina beungeut cai, kopi Cuban sigana sauyunan jeung gelombang katilu budaya kopi.Ieu biasana dijieun ku roasting jero, ngagunakeun loba gula, sarta espresso brewed dina pot moka, tapi teu espresso.Ieu lain hartosna yén kopi husus kudu dipaliré atawa dipaliré;panongton satia inuman ieu hartina boga tempat di widang kopi, nu perlu dipikawanoh.Tinimbang nyaluyukeun inuman pikeun panongton béda, baristas sabenerna bisa nguntungkeun tina nyobian kopi Kuba tradisional jeung pamikiran ngeunaan popularitasnya.Kahareupna ieu bakal ngabantosan aranjeunna ngartos pamiarsa sareng sadar yén inuman kopi tradisional sapertos kieu ngagaduhan tempat di pasar.
waktos pos: Jul-02-2021